大红袍是肉桂还好还是水仙好-武夷岩茶 肉桂 水仙

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一、水仙和肉桂哪个更好喝

1、根据自己的口感喜好。香不过肉桂，醇不过水仙。肉桂，以香气见长。水仙，则以汤水醇厚著称。

2、水仙的兰花香，稠滑而甘醇的汤水，隐藏在汤水里的绵劲；女性偏爱的多一些。

3、肉桂张扬露骨的桂皮香，刚猛有劲道的汤水，藏于水中的辛辣感。男性偏爱的比较多。

二、同样是大红袍，为什么肉桂，水仙，奇兰，老枞的口感有这么大的区别

水仙粗壮，叶底大而肥厚，叶缘齿钝而疏松。肉桂外形较小，叶底椭圆，叶缘齿密而尖！奇兰和老纵的种植位置也不一样，味道肯定不同

三、水仙肉桂大红袍怎么分

1、水仙、肉桂、大红袍是三种不同的茶叶。

2、水仙是属于绿茶的一种，具有清香甘醇，口感清爽的特点。

3、肉桂是属于白茶的一种，带有浓郁的肉桂香气和香甜的口感。

4、而大红袍则是属于红茶的一种，具有独特的岩韵味和香气，口感醇厚。

5、因此，水仙、肉桂、大红袍三者在外形、香气、口感上都存在差异，分别属于不同的茶类。

四、肉桂单枞水仙的区别

1、一是外观不同：水仙叶面、叶缘、叶身均较平整，肥壮；肉桂叶尖钝尖，边缘锯齿钝、浅、稀。

2、二是香气不同：水仙，品种香为兰花香；肉桂，品种香味桂皮香。

五、肉桂水仙大红袍泡茶顺序

1、烫壶温杯、投茶、闻干茶香、注水、出水分茶

2、在正式冲泡前，先将所有茶具烫洗一遍，目的是为了祛除异味，同时方便闻干茶香。

3、如果大家用的是泡袋装好的岩茶，一定要事先准备好一把小剪刀。

4、冲泡时剪开泡袋，别粗鲁用手撕，否则容易破坏条索的完整性。散茶，则用家庭克秤称取8克岩茶。

5、而后倒入干茶，干度达标的岩茶，投入盖碗后，叮叮作响，声音清脆。

6、投茶后，即刻盖上盖子，上下轻轻摇晃两下，而后揭开一个小缝，闻干茶香。

7、泡岩茶，注水方式是关键，正确方式是用环壁注水的方式。

8、环壁注水，可让每一根条索充分浸润在水中，参与滋味释放。

9、关于为什么要使用环壁注水，答案都藏在这儿→你还在用这种方式冲泡岩茶吗？大错特错！

10、前四冲冲泡，请大家使用快出水的方式，这是水仙冲泡的核心操作。

11、所谓快出水，即注水、盖上盖子、倒出茶汤，整个过程5秒完成。

12、揉捻，致使细胞壁破裂，细胞内液溢出，附着在茶叶表面。

13、经过炭焙后，这些内在物质牢牢固定。在冲泡时，沸水会使这些物质脱落，剥离。

14、同时，茶叶表面的通道被打开，参与滋味释放。

15、此时出汤，一定要快，若是动作太慢，内在的物质释放过多，茶汤味道太浓，反倒让人觉得茶汤味道不好。

16、从第五冲之后，若是觉得汤水滋味稍淡，可适当坐杯。

17、完成前五步，倒出茶汤，就能享受水仙的甘醇口感。

18、岩茶冲泡，万变不离其宗，要让手中的茶能展示最美好的状态，请掌握3个诀窍。

19、这些硬技能掌握后，勤加练习，成为泡茶高手指日可待。

六、水仙和肉桂的茶区别

水仙茶属于半乔木茶，树龄越大的水仙叶片越大，做成茶之后条索越粗。肉桂茶作为灌木茶，因为品种的缘故，叶片细小，做成茶后条索细长。

肉桂，中身内折，叶尖顿尖，边缘锯齿钝、浅、稀。

水仙，叶面较平滑，叶尖渐尖，边缘锯齿深、锐、密，叶脉粗而显。

水仙茶干茶，条索粗大，叶片阔而长，叶端微钝，叶边缘的锯齿较深，整体面积是肉桂的两倍。

肉桂的干茶，条索细小，叶片窄而短，两头尖，中间较宽。叶边缘的锯齿较浅，整体面积偏小。

水仙的茶汤，颜色多为橙黄，琥珀色，赤金色。晶莹剔透，临光极美。

肉桂的茶汤，颜色比水仙略偏红色系，多为胭脂色，檀色。汤色晶莹，通透明亮。

1、花香，常见花香为兰花香、栀子花香

3、丛香，水仙茶的丛香，是高龄茶树的标签，如高丛水仙、老丛水仙，容易出现丛香。

1、花香，比较容易出现在一些火功低的肉桂中。

2、果香，容易出现在一些火功高的肉桂中。

3、桂皮香，肉桂的品种香，喝茶时一定要认真记住这种香气。

4、木质香，一般冲泡到第6、7冲容易出现。

水仙和肉桂都生长在牛栏坑，地域、气场是相同的，但由于两者的基因不同，因此两者的滋味还是区别很大。

水仙茶的口感，更为柔和、醇滑。有稠、滑的感觉。

肉桂茶的口感，在醇厚之余还带着浓郁，浓烈，锐利锋芒，个性张扬，辛辣的感觉。

简答来说，水仙，温润而醇厚；肉桂，香高而刺激。

七、肉桂水仙大红袍口感区别

1、肉桂水仙大红袍口感上区别在于香气和滋味差异，其实肉桂和水仙都是武夷岩茶的名称，对外商业宣传都是大红袍，差别一是香气不同：肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

2、二是口感滋味不同：肉桂茶，茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感；而大红袍口感相对绵甜，滋味悠长，具体得看拼配后的香调了。

文章分享结束，武夷岩茶 肉桂 水仙和大红袍是肉桂还好还是水仙好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！