黑茶砖茶好还是散茶好_黑茶砖茶好还是散茶好喝

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安化黑茶天尖散茶和天尖砖茶

安化天尖黑茶，是散茶的一种，历史上湖南安化黑茶散茶有“五尖”之说：“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖”属天尖黑茶地位最高，等级最高

砖茶碱性还是酸性

茶叶属于碱性，砖茶、饼茶、普通的青茶、绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、普洱、铁观音等，凡是茶，都属于碱性食品（饮品）。茶汤属于弱酸性。不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。砖茶是碱性，但泡出的茶汤是酸性。

饼茶的种类和特点

1.种类。

中茶普洱、大益普洱茶、下关沱茶、七彩云南、陈升号、八角亭等，

2.特点。

外表特征：茶饼一般指团茶，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹，印盘龙者称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙，印凤者称“凤团”或凤饼、小凤团等。

工艺特征：制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程，团茶须煎饮之。

黑茶三砖哪个好

安化黑茶主要分为“三砖三尖一花卷”，三砖是指茯砖、花砖和黑砖，三尖指天尖、贡尖和生尖，花卷则是花卷茶。个人觉得三砖各有各的特色看个人口感。

1.茯砖茶生产历史悠久，早在明末清初，以甘肃兰州为集散地，销往西北数省的茶，多是购自安化的黑毛茶。因路途遥远，毛茶运输困难，晋、陕、甘茶商，将湖南安化县的黑毛茶运往陕西用手工筑成砖茶，称“伏茶”、“官茶”或“茯茶”。

后面随着局势的变化和交通条件的改善，湖南安化当地试制茯砖成功，茯茶移地筑制的历史得以改写。

茯砖茶有手筑和机制之分，砖内带“金花”是最显著的特征。通常而言，砖面平整，棱角分明，厚薄一致，砖稍松，香气纯正，有菌花香。

2.黑砖茶1939年，国民政府在安化兴办黑茶砖厂，经过科学试验和研究后，以安化黑毛茶为原料试制黑砖成功，第一片黑砖茶正式诞生。

黑砖通体色泽黑褐，砖面平整、油润，棱角分明，厚薄一致，压制非常紧实，香气纯正或有松烟香。

3.花砖茶由“花卷茶（千两茶）”演变而来。由于花卷茶制造工序繁杂，劳动强度大、工效低、消耗多，茶人们试用机械压制，将花卷茶改为较为小巧、轻便的长方形茶砖，即花砖茶。

花砖茶之名一说是其源于花卷茶，二说是因砖面四周有明显花纹而得名，砖面四周有清晰的花纹图案是其明显特征。茶砖通常棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐油润，香气纯正，或有松烟香。

三砖均为紧压形态的后发酵茶，是市面上比较常见的安化黑茶品类，好的砖茶均适宜长期保存，且越陈越香。

天尖黑茶好还是伏砖黑茶好

天尖是嫩叶制作，都是1级或者特级黑毛茶。

味道好一些，级别好的带松烟味，没有花，基本都是散茶。从用料上来讲，天尖应该是比伏砖好很多。茯砖都是3级拼4级料，偶尔高端有拼2级料，茯茶的金花是人为种的，有金花茯砖有一种特殊的香味——菌香。茯砖要考虑冠突散囊菌的多少，发花茂盛与否等，天尖的则不存在。至于那个好，要看个人的口感和爱好。不过黑茶都是陈的比新茶味道好。

普洱砖茶好还是沱茶好

普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成。不但有保健减肥作用还有药理作用，据《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说，自然是散茶了。2.茶饼:一种小吃,江西省四大传统糕点之一,品茗香茶之茶点心，是九江、庐山特色食品，起源于宋代，传说八仙吕洞宾在庐山修道成仙时，招待各路八仙特制茶点。诗人苏东坡曾赋诗誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴”,风味独特，皮薄酥脆，食用回味无穷，居家旅游，赠亲友之佳品。

1、常饮沱茶，对年龄40-50岁的人，有明显减肥体重效果。

2、70%以上病例证明，沱茶显著地降低了人体三酸甘油酯的含量，有一些在一个月中，日喝三盏沱茶的人，他们的血脂含量下降了22%。

3、有一半病例，体内胆固醇含量有所下降。对人体降低血尿酸的含量也有一定的作用。

4、无苦味，无涩味，入口爽滑，醇厚，从调理肠胃起到养胃祛寒、减肥降脂、强身健体、延年益寿的效果，老少适益。

5、解油腻牛羊毒，括肠通泄。

6、降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。

7、常饮沱茶，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。

8、沱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶；湖北产的青砖茶（又名洞茶），湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶，俗称米砖茶。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型；康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品，霉花越多质量越好。花砖、茯砖、黑砖、青砖等砖茶，外表形状平整，四角边缘分明，厚薄大小均匀，汤色橙黄，香气纯正，滋味淳厚。康砖茶的外形为圆角长方体状，色泽棕褐，汤色红浓，香气清纯，滋味淳厚。紧茶外观乌润，汤色橙红，香气清正，滋味淳厚。小方砖茶外表灰黄，汤色黄明，香气平和，滋味浓厚微涩。红砖茶四角平整，砖面色泽油润乌黑，汤色深红，香气高淳，味道浓。

六堡茶是散茶好还是紧压茶好

安化天尖黑茶，是散茶的一种，历史上湖南安化黑茶散茶有“五尖”之说：“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖”属天尖黑茶地位最高，等级最高

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