普洱茶闻香怎么闻_普洱闻着香泡着不香

在品鉴普洱茶这一传统饮品时，闻香是至关重要的一个环节。这不仅能够帮助辨别茶的品质，还能让我们深入了解其独特的风味。本文将详细介绍普洱茶的闻香技巧，并探讨为何普洱茶在闻时香，泡时却无香的现象。

颗粒普洱茶的冲泡方法

让我们从冲泡颗粒普洱茶的基本步骤开始。冲泡前，需先用沸水温杯，并投入7克普洱茶。洗茶时，将热水倒入，浸泡茶叶5秒后倒掉，这一步骤不仅清洁茶叶，也有助于茶叶舒展。冲泡时，水温控制在95-100度，注水量150-180ml，前四泡快速出汤，之后每泡延长10-15秒的浸泡时间。泡好的茶汤需倒入茶海，再倒入茶杯，注意沥干茶汤，均匀分配。

15年生普洱茶的冲泡方法

对于15年生的普洱茶，冲泡方法与颗粒普洱茶相似。使用沸水润洗茶具后，投入7克普洱茶，进行洗茶。冲泡时，水温控制在95-100度，注水量150-180ml，前四泡快速出汤，之后每泡延长10-15秒的浸泡时间。冲泡后的茶汤需倒入茶海，再倒入茶杯，均匀分配。

辨别好的普洱茶

好的普洱茶具有以下特点：

1. 干茶油润，汤色通透明亮。

2. 生普茶色由绿转黄、橙黄，再转橙红、朱红，直至老红。

3. 熟普汤色常见艳红、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐等。

4. 香气不浮、不腻、不高，呈现新鲜清爽、蜜香、果木香、药香等。

5. 品质好的普洱茶滋味醇厚，滑口，润喉，回甘，舌根生津。

普洱茶的饮用方法

冲泡普洱茶时，以盖碗为佳。先用沸水润洗茶具，投入5克普洱茶，洗茶后正式冲泡。使用刚烧开的沸水冲泡，浸泡30秒后即可倒出饮用。可连续冲泡7次左右，每泡时间增加10秒。

普洱茶的品饮技巧

品饮普洱茶时，需注意以下几点：

1. 冲泡：将盖碗润洗一遍，投入5克茶叶并洗茶，然后用沸水冲泡30秒倒出饮用。

2. 闻香：普洱茶的陈韵是令人感到舒适的陈香，闻茶香可以判断普洱茶的品质特点。

3. 品饮：普洱茶汤红透明亮，滋味甘甜润滑，咽下后仍口齿留香，舌底不断地生津。

鉴别普洱茶的方法

鉴别普洱茶的方法有以下几点：

1. 看外观：看茶叶的完整度，看茶叶表面有无杂质。

2. 看色泽：生茶润泽匀亮，呈现嫩黄带乳白色或黄绿色；熟茶呈现褐色或红褐色。

3. 看老嫩程度：好的普洱茶多用一芽二叶的鲜叶制作。

4. 看柔软度：优质的生茶熟茶，叶质柔软。

普洱茶的泡法

泡普洱茶时，需注意以下几点：

1. 先将紫砂壶放入茶洗中，注入沸水，盖上壶盖后用沸水浇淋紫砂壶。

2. 取出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙将普洱茶投入紫砂壶中，注入沸水冲泡，洗茶2-3道。

3. 继续往紫砂壶中注入沸水，并加盖焖泡，5-7分钟后将泡好的普洱茶依次注入紫砂杯中。

4. 将闻香杯中的茶倒入饮杯中，此时可品闻茶香。

通过以上内容，相信大家对普洱茶的闻香技巧和冲泡方法有了更深入的了解。希望这些知识能够帮助您更好地品鉴普洱茶，享受这一传统饮品带来的美好体验。