云南大学普洱茶杨「云南大学普洱茶学院」

大家好，今天来为大家分享云南大学普洱茶杨的一些知识点，和云南大学普洱茶学院的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

澜沧普洱茶什么档次

澜沧普洱茶一般档次，主要是因为澜沧的茶还是很不错的，007是台地茶，但是物有所值，30不到一饼，喝起来回甘不是太明显但是有，放一年香扬水柔（广东地区）。

001传说很不错，喝过，但不是经典的一批，个人觉得不值3百多那个价。

0016买了一件，曼弄茶，回甘强烈，茶质饱满，茶汤滑，茶气足。

古木蕴春极品，6年老料，入口茶质醇厚，回甘强烈，就是太贵。

后面做的0085，也还行，有陈香，回甘快

云南哪儿的普洱茶和红茶最好

为什么老问这种问题，你说那个更贵还好，茶是个人感觉，没有说哪里的茶好！如果从众心理强，那我就按这个模式给你回答吧：

1、滇红茶：凤庆的最好，这几年都中标人民大会堂国家接待用茶，英国皇家专供，曾经招待过伊丽莎白，获得过世界茶博会金奖，但是管理不善，导致大量的滇红原料向外输出至保山和普洱等厂区，滇红集团最重要的滇红茶生产基地就在凤庆，但是滇红集团经过改制后，虽然一直在努力，但管理机制差，制度不完善，品牌打造意识不强，高端商业人才储备不够，销售渠道没有打造规划，宣传力度及渠道不完善等等，导致现在基本就是一个接订单的工厂，简单的说就是一个代工企业，目前还不如一些私营茶厂，茶本身没有问题，现在凤庆茶叶已经没有施肥了，但是最好的滇红茶还是在凤庆，至于滇红茶系列产品，上面的师傅们已经回答的很明确了！

2、普洱茶的话分布较广，版纳茶区好茶最多，临沧茶区现在新崛起的冰岛和昔归很出名，普洱茶区景东和景迈等也做的很好，保山也有不少好的古树茶，比如昌宁县就有几个保持的比较好的光绪年间的勐库茶，个人认为：班章霸道、易武多柔、布朗特色、勐库多苦、临沧显涩、冰岛甜昔归香、普洱淡香！我是穷人，买不起几万的古树茶，我喝一两百一饼的，我一般都是找几颗古茶树（100以上历史可追溯的古茶树），找一个手艺好的小茶产自己加工，压制四五百饼，这样成本工费最低，口感很好，来源可控，又有意义，茶友评价很好，再给茶友出售一部分，好友赠送一部分，我自己喝不完，我一般都是成本价，因为我工作相对自由，收入略有剩余！

普洱茶姓“普”还是姓“绿”

陈宗懋主编的《中国茶经》，1992版，由上海文化出版社出版。将普洱茶、湖南黑茶、老青茶、四川边茶、六堡茶一起列为黑茶。

王镇恒等主编《中国茶叶大辞典》2000年版本，中国轻工业出版社也将其列为黑茶。

普洱茶是黑茶，但也有人不这么看。

举个例子，2006年香港“等六届国际名茶评比”中，需要将评比的茶进行归类。在这个赛事上就第一次非常明确地把普洱茶拿出黑茶类，直接将黑茶类列在普洱茶类。

云南茶叶协会会长邹家驹认为，普洱生茶毫无疑问应该归为绿茶类，不属于六大茶类中的任何一类，应列为“再加工特种茶”。

也有人提出将普洱茶分为“绿制普洱茶”与“黑制普洱茶”。

关于争论的产生，是2000年之后的事情。普洱茶归属问题，从“不是问题”到“提出问题”再到“热门问题”。

香港陈国义先生曾在文章中回忆，1992年前，他一直认为普洱茶汤色就应该是红色，直到遇到了当时云南勐海茶厂的海外代表。

也就是说那个时候他喝到的普洱要么就是熟普要么就是远年普洱，没有喝到过年份较新的生普。

再回看黑茶之说中，陈宗懋先生主编《中国茶经》出版时间也是1992年，两者的时间是吻合的，是同一年。所以在陈先生将普洱茶分类的时候，它还不是个问题。

为了便于大家了解，直接看思维导图咯。

普洱茶制作工艺若只到晒青干燥这一步就停止了，那么茶叶还是应属于绿茶。晒青毛茶则属于这一类。

滇绿：高温杀青、高温干燥。

滇青：低温杀青、自然干燥。所谓低温杀青，源于少数民族利用余火杀青，不破坏多酚类氧化酶。

云南晒青毛茶是云南南部茶区传统绿茶之一。滇青茶内含物质丰富，有经久耐泡的特点，可作普洱茶原料，还宜作烤茶冲泡饮用。

普洱茶在六大茶类中的归属问题，从另一个侧面见证着“普洱生茶”的发展与兴起，要求名份是普洱生茶作为新秀要求话语权的问题。

什么普洱茶最香

闻香识茶。

陈香:陈香常见于普洱熟茶中，以及有一定仓储年份的生茶中。

糯香或稻香:糯香常见于有一定年份的老茶头中，其香气类似于稻谷香，香中带甜。

荷香:多见于宫廷料或者3级、5级熟茶原料中；一些发酵程度较轻的熟茶中也比较常见。

枣香:经过发酵后的普洱熟茶，茶叶中的可溶性糖含量增加，当糖香达到一定程度时，和其它香气混合，由此形成了枣香。

木香:主要是由α-雪松醇、α-雪松烯等香气物质构成，香气沉郁内敛，是一些年份茶特有的标志性特征，老生茶中的这类香气最为显著。

参香:老茶中更易出现。

药香:和茶中的癸醛、藏红花醛、棕榈酸等芳香物质有关。

焦糖香:甜中带香，常与栗香等甜香类型交替出现，它是茶叶内含物质中的糖类物质（糖醛）在杀青过程中受高温作用，发生焦糖化反应而形成的。

桂圆香:发酵度较高的、原料等级较高的熟茶中都会出现桂圆香；生茶中偶尔也会出现此类香气。

菌香:出现频次较低，除了茶汤中会有菌香之外，有时我们轻嗅一些老生茶的叶底，也能闻到明显菌香。

普洱茶拼配的目的是什么

讲直白点，实际上这是自古而来的茶市心态，世上的好茶纯料真不多，谁都想喝纯料，而制做茶和贩卖茶的都不可能心甘情愿地把那么珍贵而稀少的纯料出手，再怎么也得掺点假，不然就会有吃亏的感觉，于是，就有了所谓拼配茶的发展。所以，一般人喝不到高档纯料，如果能喝到真的纯料那也是档次较低的纯料。

普洱茶有多少山头，有哪些特点

对于很多刚接触普洱茶的茶友来说，经常会看到“某某名山茶”这样的字眼，但完全搞不清楚究竟是什么地方，哪个山头究竟属于哪个地方。今天，只需几张图片就能把困扰你许久的普洱茶知名产区一网打尽！

根据地域位置，我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市（原思茅）产区和西双版纳产区共三大名产区。

△临沧产区细分图

临沧，这里是中国佤文化的荟萃之地，茶树品种众多，号称“茶树基因库”，同时，它也是世界著名的“滇红”之乡。

而提到临沧普洱茶，大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了。有很多刚入行的普洱茶爱好者第一次听到冰岛的时候全是惊诧：啥？北欧寒冷的冰岛还产茶？！后来才知道这是产区名，让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字，昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已。

△普洱市产区细分图

很多人都有过这样一个疑问：是因为普洱茶很出名所以才将思茅改为普洱市的吗？其实不然。清朝雍正年间，思茅（今普洱市）就是普洱茶最大的集散地之一，当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。由此看来，改名之举倒是有着追溯历史的意味。

说到思茅产区，不得不提到名气大大的景迈茶山。据考证，这里可是有着1300多年的种茶历史。景迈茶山有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林，有着“茶树自然博物馆”的美誉，是否瞬间感到一种扑面而来的气场？

△西双版纳产区细分图之勐腊县

△西双版纳产区细分图之景洪市

△西双版纳产区细分图之勐海县

相比其它产区，西双版纳有着更为丰富的茶山资源。在西双版纳，你能看到熟悉的各个名山、名寨的身影，简直就是个普洱茶大宝库！

著名的普洱茶古六大茶山（易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐）均在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上，还有一株被载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树，它向全世界证明了茶树起源地是中国。

想当初单是易武的“七村八寨”就把茶友绕的昏天暗地，完全分不清楚。有了这些图，再也不怕搞不定这些名目繁多的产区名了！还能给其他茶友来一次普洱茶名产区知识普及。

内容来自东家茶人润土茶业的分享。

毅普牌普洱大叶茶好吗

毅普牌普洱大叶茶是好茶。质量优良，性价比很高，毅普洱茶357克茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长，汤色金黄，汤水柔和顺滑，口感清甜，苦涩感较弱，回甘较好。有“茶中皇后”的称号。香扬水柔，在香甜茶系列中较具特色，广受广大的消费者认可欢迎。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的云南大学普洱茶杨和云南大学普洱茶学院问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！