普洱茶晒青分析,大叶种晒青普洱茶

本篇文章给大家谈谈普洱茶晒青分析，以及大叶种晒青普洱茶对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、普洱茶为什么冲泡出来的是绿色的

普洱茶分普洱生茶、普洱熟茶。普洱生茶就是晒青绿茶。所以是有绿色的哈。

二、普洱茶用料里的云南大叶种晒青毛茶指的是

1、是指选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后，采用太阳光晒干而成的绿茶。

2、不是完全靠烘干和烤干的，基本上是晾干的，所以保存了很多的有机质，以备后面的再次发酵，故而普洱茶越放越好，每年都有变化。

三、大叶种晒青茶是什么茶

1、大叶种晒青茶是普洱毛茶，所谓大叶种晒青茶指的是采收云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干工艺制成的毛茶，亦称之为晒青毛茶，晒青毛茶在经过渥堆发酵便可制成普洱熟茶，经过称重、压制、晾干制成普洱生茶。

2、大叶种是指茶叶的叶片完全成熟，展开后，面积较大，长度大约为13厘米，宽度约为5厘米，干毛茶一芽两叶，大约为一公斤1300根左右。

3、而大叶种晒青毛茶，便是将采收的大叶种，进行初步加工，即采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干，晒干之后的初步茶品，便是大叶种晒青毛茶。

4、大叶种晒青毛茶是云南特有的产物，大叶种亦也是普洱茶的精髓所在。

四、普洱茶采摘后马上压饼和存放两年后再压饼的口感有什么不同

晒青毛茶当年压饼，香气和气韵都会更聚；如果不是当年压饼，香气和气韵会散而不聚

五、晒青毛茶和生普的区别

1、晒青毛茶不是生普，晒青毛茶是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶，青毛茶除少量供内销和出口外，主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压茶原料。晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。

2、茶，(学名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.)，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。

六、什么是布朗山晒青毛茶

1、“布朗山晒青毛茶是熟普洱茶，原料精心渥堆发酵熟茶

2、精选云南布朗山大叶种晒青毛茶，条索粗壮，色泽茅亮，滋味浓烈厚实，回甘生津持久，茶气浑厚而霸道。

3、布朗山晒青毛茶原料挑选勐海布朗山原生态乔木大树晒青毛茶，以巅茶竹筐发酵工艺—天脉技术发酵而成。

七、普洱茶冲泡后呈深褐色和暗黑色

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。熟普洱茶泡出来的汤色主要有：

1、红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。

2、红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽”。

3、红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。

4、红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。

5、褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。

6、黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。

7、黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶。

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