倚邦茶区之曼拱古茶园探秘

位于中国福建省福鼎市的曼拱古茶园，是一座承载着600多年历史的古茶园，它不仅是福建省内保存完整的明代古茶园之一，更在清朝时期被封为“皇茶”，成为贡品，如今更是被列为中国的非物质文化遗产。以下是对曼拱古茶园的详细介绍。

地理位置与自然环境

曼拱古茶园坐落在福鼎市，距离福州市约180公里。这片茶园地处海拔400-700米的山区，气候湿润，土壤肥沃，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。

茶树品种

在曼拱古茶园中，福鼎白茶是主要的种植品种，其中以白牡丹最为著名。白牡丹以其清香高雅的茶汤、醇厚甘甜的滋味和浓郁的花果香气而闻名。

茶叶制作工艺

曼拱古茶园的茶叶制作工艺秉承传统，采用手工制作。从采摘到成品，茶叶需要经过晾凉、杀青、揉捻、烘干等多个环节。在揉捻环节，特制的竹篾筛子被用来将茶叶揉捻成条状，这一过程有助于茶叶释放更多的芳香物质。

茶文化传承

曼拱古茶园不仅是福建白茶的发源地，也是中国茶文化的重要组成部分。游客可以亲身体验传统的手工制茶工艺，并品尝到地道的福鼎白茶。茶园还定期举办茶艺表演、茶文化讲座等活动，让游客更深入地了解中国茶文化的内涵。

曼拱古茶园以其悠久的历史、独特的地理位置、优质的茶树品种、传统的制作工艺以及丰富的茶文化活动，成为了中国茶文化的重要代表。每一片茶叶都蕴含着深厚的文化底蕴，每一道工序都承载着匠人的匠心独运。对于茶文化的爱好者来说，曼拱古茶园无疑是一个不容错过的目的地。