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一、看着像发霉的是什么茶
莓茶属于再加工茶类。莓茶,又名青霜古藤茶,生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物,也叫小叶种藤茶。莓茶表面形成一层“白霜”,看起来像发霉俗称霉茶,因霉字不吉利故谐音为莓茶,文人雅士与《茶经》中称之青霜古藤茶故称“青霜古藤茶”。
二、哪种普洱茶比较好喝
普洱茶是一种非常有特色的中国茶,是经过微生物发酵后制成的。好的普洱茶应该有浓郁的香气和滑爽的口感,同时也应该有明显的甜润和苦涩的味道。此外,好的普洱茶应该有明显的茶汤颜色和清晰的汤色。在选购普洱茶时,可以根据自己的口味和偏好选择适合自己的茶叶。一般而言,老树普洱茶和生普洱茶都比较受欢迎,但具体还需根据个人口感来选择。
三、陈年普洱茶的口感描述
1、陈年老普洱口感有自然陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。
2、老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润,生茶已没有黄绿、青绿色,而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。
四、普洱茶膏好喝吗
1、这个我知道,正常的普洱茶膏应该是非常硬的黑色块状物,要喝时,用捣碎药丸的臼碗把茶膏捣成粉末,然後把粉末放如壶中,冲入沸水即可。
2、记住,茶膏粉末一定不能放多,原则上冲好後倒出的茶汤颜色刚好看不到白色杯子的杯底,这样的浓淡度最好喝。
3、第一次喝时应该很拿拿捏到正确的用量,多喝一两次就可准确掌握了。现我手边还收藏了几块早期奉庆茶厂生产的茶膏,个月总会喝一、两次,它的茶汤口感有一股烟熏的甜香味,好喝极了!以上是我个人喝了陈年普洱茶三十多年的经验,供你参考。
五、普洱茶有陈味怎么回事
所谓普洱茶的陈味,指的是普洱茶或个别老茶特有的一种陈年茶香,是在一定年限下,普洱茶散发的纯正、厚实,兼具木香、药香等综合韵味,陈味有别于霉味,它是一种积极的滋味或香气,并且是自然的,令人愉悦的。对于普洱熟茶,刚接触的朋友总是感觉有一股独特的味道。很多时候,对陈味、霉味、堆味没有概念,导致无法区分,加之熟茶比较温和,个性比较隐晦,因此也就喝着每款都“差不多”。
六、陈年普洱青茶的属性
1、普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此现今有人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,那么怎么识别陈年普洱茶。
2、第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道;
3、第二是纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道;
4、第三是正存其位,普洱存放在干净通风的环境内;
5、第四,茶是很会吸收附近的味道,冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。
七、陈年普洱茶怎么泡才好喝
1、2012年的普洱茶已经存放9年了,经济了三个大的转化期,不管生茶还是熟茶味道肯定都好喝。
2、生茶冲泡方法为:温杯后投茶10克左右(可根据个人口味和盖碗大小调整重量),快速洗茶一道后注水闷泡30秒左右出汤,开盖厚观察叶片舒展程度,如大部分展开了说明茶已苏醒,后续三泡要缩短闷泡时间,五泡后每一泡延长闷泡时间,一般可以喝10泡以上。
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