普洱茶(生茶)的香气
新普洱茶有一种独特的香气。以下香味都是品种。
花香:类似于某些花的香味,云南有百花,茶香与百花争艳。澜沧的帕赛茶香气特别浓郁,是典型的花香。有这种香气的茶很多,但是有强烈帕赛香气的茶很少。
兰花香:类似优雅的兰花香,但不甜。这是古树茶的香味。
蜂蜜:花香中蜂蜜的甜香是蜜香,是景迈山古树茶的香味。
木香:花的香味不明显,比较低,称为木香。褐山茶和永德忙隆茶就是这样的香气。
糖果香:冰岛茶一入口就满口溢满香味。其香味独特,有一种类似糖果的香味,故名糖果香。伊吾村风大,麻黑树茶尾水阶段,也有明显的糖果香味。
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