大家好,今天来为大家分享云南七子饼普洱茶怎么看年份的一些知识点,和普洱七子饼什么意思的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
一、茶叶饼年份区分
新生茶颜色新鲜,通常呈墨绿色,白色茶毫显著;
新熟茶颜色暗沉,通常呈黑红色,有的茶品略带金色茶芽。
陈期在5-10年的生茶:颜色转为绿中带黄,白色茶毫转为金色,茶品油润有光泽。
陈期在20年及以上的生茶:颜色黄中偏红油润有光泽,茶毫为金色。
陈期在5-10年的熟茶:颜色转为红中带褐色油润有光泽,金色茶毫显著。
陈期在20年及以上的熟茶:茶品颜色红褐油润有光泽,金色茶毫显著。
年份越老的茶品,边缘条索会随水分的大量失去逐渐松散,脱落。而新茶通常较紧实,很少出现条索松散的情况。
普洱茶的包装一直以绵纸为主,在号级茶、印级茶时代,茶品上无具体日期标识。随着茶品的规范化,2005年以后,开始在茶品的包装上打上生产日期,但这并不完全可靠。
绵纸随着时间流逝,会沾染上茶品自身溢出的茶质,形成油润的茶泽,同时绵纸从有棱质感变成平滑绵软。陈期超过20年的茶品,其包装绵纸已经十分绵软,有的甚至会有被虫蛀后留下的小孔。但我们知道,包装是很容易调换的,所以这一条只是针对在可行性较大的情况下使用。
不同时间段的茶品会呈现出不一样的味道。
新生茶味道较强劲,高扬,干茶花香高扬,挂杯香花蜜香馥郁,凑近茶品些许就被强劲的味道盈满鼻息间。
新熟茶干茶中带有经过湿水渥堆发酵后的堆味,或是土腥味等杂味,熟茶香不纯正。
陈期在5—10年的生茶,茶香缓缓盈满,逐渐纯正,带着岁月沉稳的味道。
陈期在20年及以上的生茶,干茶的香气若是不靠近仔细嗅,是闻不到的,但并不是没有香气。
陈期在5—10年的熟茶,熟茶香纯正,无任何杂味(前提是恰当的干仓存储下)。
陈期在20年及以上的熟茶,干茶香气通常以陈香为主。
普洱茶作为饮品,光看和闻是不够的,还需要品尝。
新生茶,在冲泡品饮时,花香清秀高扬,茶汤饱满,茶气强劲直接。
新熟茶,茶香味略混杂,茶汤清澈度不高。
陈期在5-10年的生茶,茶汤的滋味淳和增加,没有新茶时的冲劲,显得温和亲切。茶汤颜色黄中偏橙色,茶气依旧留有。
陈期20年及以上的生茶,汤质柔和,颜色红中偏橙,清澈透亮。茶气暖润,饮后,浑身舒畅。
陈期在5-10年的熟茶,茶汤的顺滑和甜度较新茶高很多,汤色变得红浓清透宛如玛瑙。
陈期20年及以上的熟茶,陈香馥郁,茶汤浓醇饱满,甜韵显著。
二、云南七子饼茶怎么看年份
1、查看原件大票,要辨识老茶的年份,原件大票是一个重要的依据。以前老勐海茶厂生产茶品,大票必定附在整件茶里,注明唛号、年份、净重、茶品信息等,可谓是茶品的“身份证”。
2、90年代起,茶品大票由80年代后期的油光牛皮纸质,改成平光牛皮纸,仍是横式大票,印有唛头、净重、茶厂等信息。
三、大益云南七子饼茶怎么看年份
1、七子饼大益茶的年份,在包装上有两个方式可以看到。
2、一是茶饼的棉质包装纸上,一般都会标识出茶叶的生产年份。
3、二是拆开茶饼的外包装纸,露出茶饼,通常茶饼上还会放置一小张纸片或者叫卡片,俗成“茶标”,上面也会印有年份日期。
四、云南七子饼茶753怎么区分年限
云南七子饼茶怎么区分年限呢,从以下几个方面:
1950年之前的七子饼茶被誉为“古董茶”,年限久,陈放时间长,极具收藏价值。通常在茶饼上都附有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”,如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号,因而又被称为“号级茶”。
1950年~1968年这一时期的云南七子饼茶被称为“印级茶品”,在包装纸上,“茶”字会以不同颜色作为标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
1968年之后的云南七子饼茶改由各大茶行自主生产,在茶饼包装上不再印上“中国茶叶公司”字号,而是改为:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等。
不同年份的七子饼茶,其茶饼的厚度与泡度都有所区别。陈放时间在5、6年以上的七子饼茶厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放使其自然陈化发酵,导致老茶会越摆越泡,甚至会把捆绑的笋叶都撑开撑烂,这是一招最简单直接的鉴别方法。
闻气味也是常用的鉴别手段,细细嗅闻茶饼散发出来的气味来辨别七子饼茶的年份。对于熟茶来说,三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味,五年以上的则已退尽。而生茶的话,新茶清香气重,火烟味也会比老茶重,老生茶则是一种陈香。当然,如果有其他怪味和杂味的话,就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。
打开茶饼的包装纸,仔细察看茶叶的内质和颜色来识别饼茶的年份。老的熟茶饼会略微退为棕红色;生茶饼年份越久颜色越深,由绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。
从茶汤上,越老的七子饼茶冲泡出来的汤色越透亮,三年内的饼茶汤色较为浑浊;而熟茶饼越来越由棕变红;生茶越来越由绿变黄,十多年以上则由黄变红。口感上越陈越香,越老越醇厚。老茶比新茶耐泡,10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上。
五、大益茶7542怎么看年份
7542是大益普洱茶的一个唛号,75代表75年的配方,4代表茶青的等级为四级,2代表生产厂家为勐海茶厂。前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码。7542即:75年的配方,4级茶青制作,勐海厂出品(勐海厂代码是2)。
六、97普洱茶是什么
1、97水蓝印普洱茶是继88青饼后,茶叶界最受到茶友们喜爱和追寻的茶品。此茶储存条件完好,外观叶底已转化的油润、褐红,1997到2020年23年了,超过20年的陈化表现非常好是市场热门的收藏明星普洱茶。
2、97水蓝印普洱茶外观最大特点:茶是1997年生产的,包装纸上八中的茶字为水蓝色印,因此被叫做97水蓝印7542普洱茶。97水蓝印指7542较多即是75年配方,4级茶青,2号代表勐海茶厂。
3、97水蓝印普洱茶的特点:云南七子饼普洱茶,七为大七;外包纸是薄棉纸;外包纸下方中國土產畜進出口公司雲南省茶葉分公司,是茶葉不是茶業;内飞勐海茶厂,厂为简体厂字。有些97水蓝印内会附93年小票,这是香港茶商自行加上的,可能是为了虚报年份。
4、97水蓝印普洱茶饼身特殊茶青比较细嫩。历经多年的陈化,其茶汤富有特殊风味,变得通红透亮,茶汤散发出浓郁的陈年老味、内涵物质丰富、入口饱满、甘爽顺滑,陈韵久聚而不散。茶性纯正,叶底褐红返青,柔韧有活性。
5、97水蓝印普洱茶香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树普洱茶更为持久。经过这么多年陈化,茶气尤为霸气,强烈的回甘,让人心生愉悦。
七、1996年七子茶饼有收藏价值吗
1、具体来说,1996年的七子饼茶饼,其茶叶原料较为优质,且压制技术较为传统,因此茶饼的香气和口感都比较浓郁、回甘快、汤色明亮,且保存时间越长,其品质越好。
2、另外,普洱茶的收藏价值与其稀缺性和市场需求也有关。由于1996年的七子饼茶饼数量相对较少,而且当时普洱茶的知名度也不高,因此市场上的流通量也较少,这就导致了它的稀缺性和收藏价值。
3、综上所述,1996年的七子饼茶饼具有一定的收藏价值,但需要注意的是,收藏普洱茶需要考虑茶叶的品质、年份、存储环境等因素,以及市场行情和价格等外部因素。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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