山不高,只要有茶。基本上世界上每座山都有茶!中国的茶在世界上也有举足轻重的地位。中国有很多种茶。今天,我们来谈谈中国的几种茶。基本上,中国目前公认的茶叶有六种,分别是绿茶、红茶、黄茶、白茶、红茶和绿茶(乌龙茶)。基本上是按照工艺和发酵程度来区分的。
1.先说绿茶。中国人还是喝绿茶的,绿茶分布很广,比如浙江的西湖龙脊和安吉白茶,江苏的碧螺春,南京的天目湖白茶(安吉白茶),南京的雨花茶,安徽的太平猴魁,六安的瓜片,黄山毛峰,四川的竹叶青,河南的信阳毛尖,江西的婺源绿茶,山东的日照绿茶,等等。茶有很多,就不一一解释了。
2.红茶是完全发酵的茶。有安徽祁门红茶,云南云南红茶,福建正山金骏眉,江苏宜兴红茶,浙江九曲红梅,近几年的信阳红、川红,还有很多知名的红茶。
3.红茶完全发酵茶。我们所知道的普洱茶,属于黑茶,安化黑茶。还有前几年安徽的古红茶。
4.黄茶,主要包括黄芽茶,主要包括君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽、雅安黄茶等。和其他黄茶。现在很多黄茶和绿茶差不多,因为黄茶颜色不好看。不了解茶叶,就以为是老茶,卖不出价钱。因为黄茶多了一道工序,你感觉黄茶很浓,耐泡。
5、白茶,这个一般指福建福鼎白茶。
6.绿茶(乌龙茶)被认为是半发酵茶。我们所知道的铁观音属于乌龙茶,大红袍也属于乌龙茶和绿茶。海南也有属于乌龙茶的兰贵人。
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