1.【茶艺师】证书全国通用,终身有效。2018-07-03国家对【茶艺师】证书考试有了新的规定。优秀的[茶艺师]必须通过考试才能获得资格证书。【茶艺师】取得国家职业资格证书是升职加薪的利器,是自身能力的体现。证书由人力资源和社会保障部统一颁发,全国通用,终身有效。
二、考试科目。【茶艺师】考试内容包括:理论知识和技能操作。理论知识。职业道德、基础知识、礼仪、接待、备茶、茶叶演示、茶务、销售、茶楼设计要求、茶楼布局、茶务、茶保健服务、茶艺展示、茶会组织、差异创造、茶会创新等。
技能操作。礼仪、接待、茶道准备、茶道示范、茶道服务、销售、茶道馆设计要求、茶道馆布局、茶道服务、茶道养生服务、茶道表演、茶会组织、差异创造、茶会创新等。
工作内容。鉴别茶叶的品质。根据茶叶的品质,适当的水质、水量、水温和冲泡设备,使茶叶艺术冲泡。可选茶点。向顾客介绍名茶、名泉、饮茶知识、茶叶保存方法等茶文化知识。根据不同的茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服饰、插花、熏香等环境。能区分生茶和熟茶,充分发挥它们的色、香、味。
第三,学习目标。随着人们物质文化需求的提高,茶文化和茶艺技艺将很快进入寻常百姓家。许多家庭的生活环境得到改善,家里的茶艺如雨后春笋般涌现。倡导中国茶文化理念,有助于提高家庭成员的文化素养,提高人们的艺术鉴赏能力,加强家庭成员的和谐氛围,增加人们对家庭生活的兴趣和交际能力。
第四,茶艺师的分类。根据《中华人民共和国职业分类大典》。
【茶艺师】职业分为五个等级:五级(初级),能熟练、规范地演示各种绿茶、配制茶的冲泡,能为客户提供该技能的服务。同时可以介绍或交流茶叶的基础知识,主要名茶的挑选,常用茶品的鉴别和存放,茶文化的历史发展过程和现状等。给客户。
四级(中级)能掌握各种常用茶叶的评价和鉴别技能;掌握品茶环境的设计与布置、茶具的选择、茶艺的表现等专业技能;示范多种茶产品的冲泡技巧;能够了解中国茶道的发展演变及其精神内涵,熟悉具有代表性的茶诗、词、赋、散文,以及世界其他国家和地区茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营管理。
三级(高级)具有一定的茶艺英语会话能力;准确鉴赏有代表性的名茶和紫砂茶具艺术;以娴熟的技艺科学艺术地展示时尚茶艺,设计创意茶座;能够策划和实施各种茶话会;并能培训和辅导低水平的茶艺师。
技师(国家职业资格二级)。
高级技师(国家职业资格一级)。
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