煮茶叶蛋,煮茶叶蛋需要什么茶叶

各位老铁们好，相信很多人对煮茶叶蛋都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于煮茶叶蛋以及煮茶叶蛋需要什么茶叶的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、煮茶叶蛋的方法

鸡蛋8个、红茶15g、盐10g、鸡精10g、老抽1.5汤匙、生抽2汤匙、五香粉2茶匙、小茴香1g、香叶2片、花椒1g、桂皮1块、八角2个、葱3g、姜3g、香菜籽1g

?4、水开之后依次加入茶叶、小茴香、花椒、香菜籽、香叶、桂皮、八角、五香粉、生抽、鸡精、盐、葱姜片、老抽

?5、加入事先煮好敲裂的鸡蛋放入锅中，煮大约20分钟

?6、捞出鸡蛋装碗，碗中倒入汤汁浸泡，即可完成

二、怎么煮茶叶蛋煮茶叶蛋都需要那些材料

6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅（slowcooker）来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。做法：1.鸡蛋放冷水中煮，激敞馆缎弋等龟劝骇滑水开后接着煮5分钟；2.所有的调料放入慢炖锅内；3.鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅，用最小火炖一晚上；4.咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了！

三、茶叶蛋汤家常做法

喜欢吃茶叶蛋的朋友可以自己在家做，做法如下：先把蛋用冷水煮熟个八分钟左右，然后捞出，让蛋凉一会，再把凉了的鸡蛋壳稍微打碎一点，不要全部都打碎了，然后把蛋放在锅里，放点盐，味精，糖少许，茴香，桂皮，香叶，再放点五香粉，然后再倒入老抽，生抽，最后放点少许茶叶，倒入冷水，水要没过蛋，然后开大火煮开，再开小火焖半个小时左右，把火关了。最后放一个晚上在吃，那蛋会更入味。

四、正宗煮茶叶蛋的方法

1、食材：鸡蛋8个、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯。

2、先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。

3、加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。

4、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。

五、煮茶叶蛋怎么煮的

辅料：大料适量，香叶适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，茶叶适量

2.锅中加水，用中小火将鸡蛋煮熟。

3.煮熟后用勺子敲破鸡蛋的蛋壳。

5.继续煮一个小时，泡一个晚上。

六、煮茶叶蛋做法

配料:桂皮、香叶、八角、花椒、茶叶、冰糖

2.锅中加水，鸡蛋冷水下锅煮5分钟，捞出放冷水里浸泡1分钟。

3.把鸡蛋壳敲碎，锅内再次烧水，放入桂皮、香叶、八角、花椒、茶叶、冰糖，放入鸡蛋，加入生抽、老抽、盐煮十分钟。

4.盛入大盆里，泡一晚上食用更佳。

七、煮茶叶蛋怎么做

准备材料：鸡蛋10只，茶叶适量，生抽3调羹，酱油2调羹，黄酒2调羹，盐适量，冰糖适量

1、把蛋洗净放入锅中煮10分钟，水量以没过鸡蛋为准。

2、煮好后将热水倒掉加冷水冷却，再逐个击破鸡蛋。

3、锅中加水，放入鸡蛋中小火加热。

5、加入酱油，黄酒，冰糖，盐盖上盖子小火焖煮1小时。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。