云南的茶叶品种有哪些,云南的茶叶品种有哪些名字

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云南都有什么茶

答，普洱茶，下关沱茶，滇红茶，滇绿茶，各种花茶（茉莉花，玫瑰花，糯米香，米兰花，菊花茶，金银花茶）等等，普洱茶类（七饼子，老树茶，班章茶）等等。

云南三大名茶品牌

云南名茶有三大类：1、普洱茶，又分为生茶与熟茶；2、红茶，简称滇红，又分为滇红金螺、滇红松针、滇红金芽与古树红茶；3、绿茶，简称滇绿，包括滇青、墨江云针茶、翠华茶、昆明十里香等品种。

1、普洱茶

?普洱茶久负盛名，是产自云南的传统历史名茶，采用云南大叶种鲜叶为原料，经萎凋、杀青、揉捻、晒青、渥堆、蒸压等多道工序制成，可以长期存放，具有越陈越香的特色，按发酵工艺不同又分为生茶与熟茶。

2、红茶

?云南红茶简称滇红，产自凤庆、临沧、勐海等多滴，采摘优良的云南大叶种茶树鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工艺加工而成，具有浓、强、鲜的特色，可以分为滇红金螺、滇红松针、滇红金芽、古树红茶四大类。

3、绿茶

云南绿茶简称滇绿，品种较多，主要分为两种，一种是以晒青毛茶为原料的滇青；另一种是经过高温烘青、炒青工艺制成的品种，包括安宁春绿、墨江云针茶、苍山雪绿、翠华茶、板山毫峰、昆明十里香等等。

云南都产哪些茶

云南茶按照制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紧压茶、花茶五大类，共有一百多个花色品种。

1、滇红：是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。主要产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河六个地州的25个县。

①滇红工夫茶

滇红于1939年在凤庆试制成功，曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。

滇红工夫茶是采用云南大叶种芽叶加工而成，内含物质丰富，其品质特点为：芽叶肥壮、金豪显露、汤色红艳、香气醇美、滋味浓厚。

②滇红碎茶

滇红碎茶于1958年在云南开始试制，1964年扩大生产，以云南大叶种一芽二三叶鲜叶为原料，经萎凋、快速揉切、适度发酵、两次烘干制成。成品茶分叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。

滇红碎茶品质特点：外形规整、颗粒紧结、身骨重实、色泽匀，冲泡茶汤红艳、金圈突出、香气馥郁、滋味浓强鲜爽，富有刺激性，适宜加糖冲奶饮用。

2、绿茶

云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各色名茶。

滇绿：云南大叶种茶改制烘青是从1964年秋茶开始的。滇绿是用大叶种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶。

品质特征：色泽绿润、条索肥硕、紧直、白毫显露、锋苗完整秀丽，内质香气鲜纯’滋味醇厚‘水色明亮，叶底嫩绿的特殊风格。

绿茶中的名茶品种繁多，最著名的有：昆明十里香、宜良宝洪茶、南糯白毫、云海白毫、景谷大白茶等

3、普洱茶

普洱茶是久享盛誉的传统历史名茶。普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种。紧压普洱茶依形状不同，分普洱沱茶、茶砖、七子饼茶

①普洱沱茶

由云南下关茶厂于1976年试制生产成功，经筛分——拣剔——蒸揉压——干燥——包装等工艺流程加工而成。具有色泽褐红，茶汤红浓陈香，滋味醇和回甜的特点。

②普洱茶砖：是昆明茶厂生产的，由普洱茶压制成茶砖，每块净重250克，主要出口港澳。

③七子饼茶

七子饼茶形似圆月，是云南自古以来传统的出口品种，畅销港澳和东南亚一带。

七子饼是宋代”龙凤团茶“演变而成，，民国初期云南开始生产侨销。1957年由勐海茶厂生产，由普洱茶蒸压塑形而成。

4、紧压茶

紧压茶以晒青毛茶经过筛制，蒸压成型的茶类。

①紧茶

历史上揉制成带把的心脏形紧茶，古称”牛心茶“，俗称”蛮庄茶“。

品质特征：色泽乌润，有白毫，香气纯正，滋味醇浓、汤色橙红、叶底尚嫩欠匀。外形光滑整齐，茶柄完整，洒面茶分布均匀。

主要攻打酥油茶用，将茶叶熬煮后用茶汁与酥油在筒内充分搅拌均匀呈乳白色，配合糍粑使用。

②饼茶

形如圆形，故名饼茶。1941年下关茶厂成立时即加工销售饼茶。

③方茶

原料与压制工艺和紧茶一致，只是形状不同，压制成正方形。

④沱茶

云南沱茶时具有独特风格的传统高级紧压名茶。形似碗，下有凹窝，像一个压缩了的燕窝

⑤康砖茶

是主销西藏南路边茶的一种。主要原料金鱼茶是粗老茶叶、对夹叶用沸水煮3-5分钟后取出晒干而成。

⑥竹筒香茶

竹筒香茶是云南特产名茶。因原料细嫩，又名”姑娘茶“。

竹筒香茶既有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹香，即解渴，又解乏。

5、花茶

采用浓郁芬芳的鲜花和上等的滇绿窨制而成，因鲜花和茶胚不同，分为茉莉花、，白兰花茶、珠兰花茶、桂花茶及大众花茶、片香茶。

云南花茶的特点在于又浓厚的茶味，芬芳的花香，两者融为一体，饮后齿颊留香。

云南十大顶级茶叶品牌

云南十大顶级茶叶如下：

1七彩云南，2新益号，3大益，4福海茶厂，5普秀，6下关，7龙润茶，8龙园号，9润元昌，10六大茶山。

思茅产区都有哪些茶

思茅（现称普洱市）是云南省的一个地区，也是普洱茶的主要产区之一。下面是思茅产区比较著名的几种茶：

普洱生茶：是普洱茶中最原始的形态，也是最古老的一种普洱茶。它有一种独特的发酵过程，具有较为浓烈的香气和滋味，同时也具有较高的药用价值。

普洱熟茶：是普洱生茶经过湿堆发酵后制成的茶叶。其具有独特的陈香和柔和的口感，饮用后可帮助消化和解酒。

乔木茶：又称大乔茶，属于乔木茶类别。该茶叶的口感清爽，具有清香和甜味。

老青茶：是普洱茶中的一种，其特点是茶汤颜色浅黄、清澈透亮，具有清新的口感和香气，茶叶在储存过程中还会发生陈化过程，使得茶叶变得更加细腻和有味道。

除了以上几种茶之外，思茅地区还有一些其他的茶叶品种，如大益茶、景迈山茶等。这些茶叶品种都有其特有的产地环境、制作工艺和口感特点。

云南茶花八大名品

1、杜鹃红山茶

杜鹃红山茶有着植物界大熊猫美称，株高为1-2.5米，冠幅0.5-1米，最大胸径约5.8厘米。杜鹃红山茶是一种观赏价值极高的名贵木本花卉品种，具有花大、鲜艳、叶片独特、树冠优美特点。

2、金茶花

金茶花被誉为植物界大熊猫、茶族皇后的美称，花金黄色，耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。株高为2-3米，叶革质，长11～16厘米，宽2.5～4.5厘米。

3、十八学士

十八学士是一种珍品山茶花，其树型优美，花朵结构奇特，由70-130多片花瓣组成六角花冠，塔形层次分明，排列有序，十分美观。叶色浓绿，叶面亮度高，叶型匀称，叶子长约5-6厘米，宽4厘米。

4、朱砂紫袍

朱砂紫袍花深红色，花色艳而不娇，娇而不俗，近于墨紫，象朱砂一样，因而得名。叶宽椭圆形，花紫薇花型，花瓣40片至50片，为大理茶花八大名品之一，云南山茶中花色最深品种。

5、六角大红

六角大红是一种大红花，花直径可达10至12厘米以上。花瓣一百多枚，覆瓦状六角形排列。树形优美，枝条丰满挺拔，叶片浓绿色倒卵形有齿，具有非常高的观赏价值。

6、花牡丹

花牡丹植株形姿优美，叶浓绿而光泽，花形艳丽缤纷。花瓣排列3-4轮，瓣片明显起皱，金花蕾有秩的穿插其中，红白三色相应，美不胜收，极具观赏价值，为山茶十大名种之一。

7、伊丽莎白织女

伊丽莎白织女用红山茶种内品种伊丽莎白·博德曼与红卡莱顿杂交得到的品种，花嫩粉红色，多达100多枚花瓣呈螺旋型排列。花径11厘米，厚4厘米;叶片浓绿色，花朵稠密，花期10月—2月。

8、鹤顶红

因像鹤顶而得名，花大如莲，花色如血，是非常珍贵的茶花品种。文化内涵深厚，是颇受文人墨客喜欢的品种。例如苏试诗中写道：“叶厚有棱犀甲健，花深少态鹤丹”，“掌中传朱砂，染此鹤顶红”。

云南红茶种类排名

1、滇红金针

滇红金针是云南红茶的品种之一，在当地也叫金针滇红，由于它的茶叶细如针，色泽金黄，故因此得名，它主要是以鲜嫩的芽头作为原料，属于云南红茶的上等品种，经过冲泡后的茶汤呈橙黄色，香味浓郁持久。

2、滇红金芽

滇红金芽是以优良的云南大叶种茶树的鲜叶作为原料，经过萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品，它对采摘有着极高的要求，无论从手工还是工艺上都是很多名茶不可比拟的，堪称云南红茶之王。

3、滇红松针

滇红松针也是常见的云南红茶之一，它是以采摘一芽一叶作为原料，其外形挺直光滑，表面上有少许的白毫覆盖，散发出来的香味比较浓郁，闻起来会有一种果香味，口感也是比较好的，其中以凤庆产的最为出名。

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