多糖的功能文献_茶多糖医学应用研究历史

茶多糖的医学应用研究历史

最早报道从茶叶中提取茶多糖并进行药理实验的是苏联学者B.A .萨姆达克。1962年，他给老鼠皮下注射茶多糖，研究其辐射防护功能。之后，中国农业科学院茶叶研究所与天津市卫生防疫站合作，从茶叶中提取茶多糖，将小白鼠用于急性放射病的防治。由于当时分离纯化技术的限制，当时制备的茶多糖都含有脂质成分，且由于制备方法不同，脂质含量差异很大。低的含有大约10%的脂质，高的含有大约60%的脂质。因此，从那时起甚至今天，一些出版物仍称茶多糖为茶脂多糖。

20世纪80年代末至90年代初，随着人们对茶叶药理酶和现代分离方法认识的提高，对茶多糖的制备工艺、理化性质、成分和药理作用的研究取得了很大进展。中国药科大学王定刚、中国海洋大学王东峰、广西大学黄桂宽等。对茶多糖进行了详细的研究。从目前的研究结果来看，茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合了大量的矿物质元素。蛋白质部分主要由20种左右的常见氨基酸组成，糖类部分主要由4 ~ 7种单糖组成，矿物质元素主要是钙、镁、铁、锰及少量微量元素，如稀土元素。因此，茶多糖的正确名称应该是茶多糖复合体。所以之前称茶多糖为脂多糖是不合适的。目前，国内外对天然产物中功能性多糖的分类还没有统一的标准。一般来说，一种多糖是按照从一种产品制备的某某多糖的习惯命名方法来命名的。例如，从人参制备的功能性多糖称为人参多糖，从香菇制备的功能性多糖称为香菇多糖。因此，茶叶中的多糖复合体也可以简称为茶多糖或茶多糖。近年来，研究开发茶多糖的高校、科研机构和生产厂家很多，如中国农业科学院茶叶研究所、中国海洋大学食品科学与工程系、华中农业大学食品学院等。研发生产茶多糖的厂家较多，如海南李群制药有限公司、江西绿康天然产物有限公司、湖南亚龙生物工程有限公司等