喝茶是一种非常实用的养生手段,至于怎么喝,也是大有学问。每人应结合自己的体质、生活情况选用不同品种茶叶饮用。
第一杯:上午喝绿茶,益气升阳,心神俱旺
一天之计在于晨,阳气经过一个晚上的濡养,到了上午重新焕发活力,充实四肢百骸,让身体和大脑做好了新的一天学习和工作的准备。
绿茶是一种不发酵茶,色润香清,令人心旷神怡,属于茶中之阳。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质,维生素损失也较少,因此能帮助脾胃运化水谷精微输布于周身,使主神明的心与元神之府的脑得到滋养,进而从五脏的功能活动中具体体现出来,人才能保持整个上午精力旺盛。正如《黄帝内经》所说:“五味入口,藏于肠胃,味有所藏,以养五气,气和而生,津液相成,神乃自生。”说明饮食之物化生的气血津液,是产生“神”的物质基础,也就是人们经常说的提神醒脑作用。
第二杯:下午喝乌龙茶,健脾消食,保持运化
午后阳气渐弱,阴气渐升,脾胃功能较上午有所减弱。中国的饮食文化是“早吃好,午吃饱,晚吃少”,因此中午的饮食中会有很多油腻的食物,容易滋腻碍胃,进而造成脾胃功能减弱。
喝茶去肥消滞的功效自古就备受推崇,古人认为茶叶能够消解脂肪,长期喝茶能让人变瘦。乌龙茶属于半发酵茶,茶中的主要成分为单宁酸,经证实与脂肪的代谢有密切的关系,而且实验结果也证明,乌龙茶能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物的吸收,促进脂肪燃烧,降低血液中的胆固醇含量,尤其能够减少腹部脂肪的堆积。
下午时喝乌龙茶,能够帮助脾胃消化,保持腐熟和运化功能的高效运转。而脾胃健运是防病治病、养生长寿的必要条件。
第三杯:晚上喝普洱茶,护胃养胃,安定心神
晚上阳气收敛,入于阴中。在一天的劳作之后,人体的气机下降,需要颐养脾胃、安养心神,为第二天的劳作养精蓄锐。中医认为“胃不和则卧不安”,脾胃调和,心神才能安定。
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