摄山禅茶栖霞是什么茶-霞雾山禅茗今何在

满山笋蕨满园茶，一树红花间白花。大抵四时春最好，就中犹好是山家。这句诗描绘了山间的宁静与美好，也引出了本文的主题——探索中国茶文化与宗教历史的交融。

清明时节，若非妙西的徐根法村长作为向导，我们很难顺利探访到韩禅祖庭霞雾山，以及元代临济宗第十九世石屋清珙禅师的天湖遗址。霞雾山，位于湖州西南约25公里，是天目山余脉的一部分，分属吴兴区和长兴县。明崇祯志载，由高径崎岖上登，可见太湖，群山皆在下，每有云霞复幕，故名。

从古誉妙喜佛国的妙西出发，一路翻山越岭，进入水湄仙境霞雾山区。霞雾山海拔408米，虽不算高，但山势险峻。驱车沿狭窄的盘山道攀缘而上，抵达山巅前的霞峰云雾茶厂。这里已是长兴县和平镇地界，本地人称霞雾山为霞幕山，故茶厂墙壁上有“霞幕山白茶基地”字样。莫干山景，霞雾山水，霞雾山泉自古闻名，旁边有家水厂，就是生产桶装山泉水的。

元时，石屋清珙来到妙喜霞雾山，在山顶天湖结庵30余年，并留有《山居》长诗和《语录》，其中不少涉及茶。惠宗至正七年（1347），高丽国的太古普愚慕名前来湖州参谒石屋清珙。其后，太古禅师带走石屋授予的蒙授正印，传衣法信袈裟禅杖，成为契诣付法嗣临济宗二十世的高丽国第一位祖师。霞雾山被奉为朝鲜半岛临济宗的祖庭。据传，石屋清珙曾在霞雾山手栽15棵茶树，韩国称之为霞雾茶。

穿过茶园，看见几间土黄色的房屋掩映于竹坞，此为云林禅寺，即霞雾山古南庵所在地。循法音入内，在简朴的偏房吃茶，住持和尚说：“庙里的茶沏了就要喝完，不好浪费的。”茶很普通，且是陈茶，但同样值得珍惜。

寺东南方山梁上，矗立着一座铁铸的灵塔。寺前，为传说济公替百姓背田，中途休憩听从山民建议，将大田摔成怎么也数不明白的十七八亩田。右侧，还有一泓半月形的清池，水气蒸腾，滋养着西边漫坡的茶树。原本丛林繁茂的山顶，如今树木被清除，大面积引种了安吉白叶一号，茶业扩展和生态环境保护两者间的矛盾如何调和？值得我们探索和深思。

名茶与寺庙，自古缘分相近，如紫笋、罗岷、碧螺春等，都与佛教有着深厚的渊源。茶，作为禅宗修行的一部分，不仅提供了清静的环境，更是一种修行的方式。在霞雾山，我们可以看到茶文化与宗教历史的完美交融。

霞雾山的茶，以其独特的地理环境和历史底蕴，成为了一种文化的象征。我们可以品味到历史的厚重，感受禅宗的韵味。正如那句诗所说：“满山笋蕨满园茶，一树红花间白花。”这不仅是山家的美好，更是中华民族文化的瑰宝。