最简单的抹茶慕斯做法3个-抹茶香草慕斯

大家好，关于抹茶香草慕斯很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于最简单的抹茶慕斯做法3个的知识，希望对各位有所帮助！

一、抹茶慕斯是怎么做的

1、原料：牛奶、色拉油、白糖、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、抹茶粉、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、糖粉、牛奶、蛋黄、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、糖粉。

2、第1步、先制作蛋糕胚部分：把牛奶、色拉油和一部分白糖，全部混合均匀，搅拌至糖溶化。

3、第3步、加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉，翻拌至顺滑无颗粒。

4、第4步、把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用。

5、第5步、把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

6、第6步、取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。

7、第7步、把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。

8、第8步、均匀后的面糊，烤盘垫上油纸，全部倒入黄金烤盘里，用刮刀刮平即可。

9、第9步、烤箱提前预热，上火180，下火150，烘烤15分钟（这里是用长帝CRTF32K制作，每个烤箱温度不一样，这里给出的只是参考温度）。

10、第10步、出炉后，撕下油纸放凉。

11、第11步、用圆形模具印出3块小蛋糕片，备用。

12、第12步、用保鲜膜包好底部，放入一块切好的圆形戚风蛋糕备用。

13、第13步、接着来做香草慕斯部分：细砂糖加入蛋黄、牛奶，隔热水搅拌至糖溶化。

14、第14步、取出香草籽，与牛奶液混合隔热水搅拌均匀。

15、第15步、吉利丁片加入冰水，泡软备用。

16、第16步、把泡软的吉利丁片加入蛋黄液里，隔热水搅拌至融化。

17、第17步、然后，把面糊过筛备用。

18、第18步、糖粉加入淡奶油，用电动打蛋器打发至酸奶状。

19、第19步、把打发好的淡奶油加入蛋黄液里，混合均匀，挤入一半慕斯体，冷藏备用。

20、第20步、最后制作抹茶慕斯部分：细砂糖加入蛋黄、牛奶抹茶粉搅拌均匀至糖溶化。

21、第21步、吉利丁片冰水泡软，加入抹茶糊里，隔热水搅拌至混合融化。

22、第22步、糖粉加入淡奶油，用电动打蛋器打发至酸奶状，加入抹茶糊里混合均匀。

23、第23步、取出冷藏好的香草慕斯，把抹茶面糊挤入模具9分满，冷藏4小时备用。

24、第24步、冷藏后脱模，在表面筛上抹茶粉，装饰即可。

二、抹茶吉利丁片能做什么

1、可以做甜点因为抹茶吉利丁片是一种做甜点的材料，它的主要成分是吉利丁和抹茶粉。

2、使用抹茶吉利丁片可以制作各种美味的甜点，比如抹茶慕斯、抹茶奶油蛋糕等等，口感清香，味道浓郁。

3、除了美味可口外，还可以给人带来视觉上的享受。

4、如果配上一些水果或者巧克力酱，更是让人无法抵抗诱惑。

5、所以，抹茶吉利丁片可做出各种美味的甜点。

三、如何在家自制抹茶纸杯慕斯

1、奥利奥碎70克、融化的无盐黄油35克，拌至混合均匀。

2、装入纸杯模具里，压平压实，放冰箱冷冻定型。

3、吉利丁片7克，用冷水泡3-4分钟，泡软即可。

4、室温软化的奶油奶酪130克，筛入糖粉30克，用刮刀拌成泥状备用。

5、热牛奶25克，加入抹茶粉5克里，拌至抹茶粉全部化开。

6、把软化的吉利丁片挤干水分，加入热牛奶25克里，拌至吉利丁全部融化。

7、抹茶糊和牛奶吉利丁液，放一起拌匀备用。

8、淡奶油130克，打发至5-6分丝滑状。

10、加入奶酪糊，打发至颜色均匀。

11、慕斯糊装入裱花袋，挤入模具里，放冷冻4-6小时定型。

12、定型好后取出来，脱去模具，撒一点糖粉。注：不是防潮糖粉的话，会慢慢融化。

13、抹茶纸杯奶酪慕斯，完成O(∩_∩)O

14、轻盈慕斯、融入抹茶独特香气。

四、慕斯布丁果冻的做法

1、用料饼干底：饼干110g饼干底：黄油45g慕斯体：吉利丁片8g慕斯体：奶油奶酪188g慕斯体：纯牛奶75g慕斯体：抹茶4g慕斯体：淡奶油125g慕斯体：细砂糖13g慕斯体：果冻300g

2、加入45g提前液化的黄油。液化黄油可以坐热水液化，也可以用微波炉小火液化，用微波炉一定要注意控制时间，否则黄油会在微波炉里面溅射。

3、然后铺在模具底部，按压平整，放入冰箱冷藏待用。

4、颜色各异的果冻300g拆掉包装，倒掉多余的糖水。

5、对角各切一刀，每个果冻都切成4小块。

6、奶油奶酪188g坐热水软化，用手动打蛋器打成乳膏状。

7、再加入泡涨后沥干水分的吉利丁片。

8、淡奶油跟盆子一起冷藏半小时，然后加入13g细砂糖。

9、开电动打蛋器低速打发，因为我们要6成发状态，如果高速打发就容易过度。

10、提起打蛋头观察，淡奶油成直线滑落，落在表面有浅浅的痕迹即可。

11、将淡奶油倒入抹茶奶酪糊里翻拌。

12、取出冷藏过的模具，此时饼干底已经定型，将慕斯糊倒入模具中。

13、震平表面，送入冰箱冷藏4个小时。

14、冷藏凝固的慕斯，用火枪烤一下模具周边。

15、搭配新颖，口感独特的果冻慕斯就做好了。

五、空气炸锅抹茶粉可以做什么

空气炸锅抹茶粉可以用来制作多种美食，包括：

1.抹茶饼干：在面料中加入适量的抹茶粉，搅拌均匀后用空气炸锅烤制即可。

2.抹茶布丁：将面料与抹茶粉混合，搅拌均匀后放入空气炸锅中烤制，再加入牛奶、糖等食材调制成布丁。

3.抹茶香蕉薯条：将香蕉和土豆切成条状，用抹茶粉和淀粉拌匀入味后，用空气炸锅烤制成香脆可口的薯条。

4.抹茶苹果派：将苹果切片和抹茶粉拌匀入味后，用空气炸锅烤制成一款新颖时尚的苹果派。

需要注意的是，在制作过程中，要根据自己的口味进行调整，并选择适当的配料和烹饪方式，以便做出满足自己口感的美食。

六、慕斯有什么口味

1、因为慕斯是一种特殊的甜点，通常由鲜奶油、巧克力、蛋白、糖及其他原材料制作而成。

2、慕斯的口味可以有巧克力、芒果、草莓、覆盆子、柠檬等多种选择。

3、慕斯还可以根据个人口味喜好添加其他食材，如榛子、坚果、红酒等。

4、如果你想尝试不同的口味，可以尝试制作自己的慕斯，根据自己的口味偏好选择不同的原材料。

七、萨姐慕斯蛋糕做法

打发鸡蛋清加入细砂糖打发起来，准备五个鸡蛋黄加入牛奶，黄油还有一个香草精，加入一点盐打发起来加入朗姆酒，还有泡软的吉丁片再次打发起来，加入玉米淀粉和低筋面粉，，准备打发淡奶油，热水融化抹茶粉搅拌混合在淡奶油里混合，放进磨具里烤30分钟，准备淡奶油和抹茶粉一点融化白巧克力还有奶酪，涂抹均匀，撒上抹茶粉

关于抹茶香草慕斯，最简单的抹茶慕斯做法3个的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。